从老字号到“家”厨房：超意兴以百年传承打造市民信赖快餐
济南超意兴餐饮有限公司，传承自清末“正泰恒”的百年老字号，一直以“百姓‘家’厨房”为宗旨，致力于让更多人享受安心、便捷、美味的餐饮服务。自 2011 年被认定为“放心早餐工程建设企业”以来，超意兴在省、市政府的指导与支持下，稳步构建现代化的食品安全管理体系，并不断加快主食加工配送中心和标准化连锁店的建设。如今，公司在济南城区已经建成了 2 处主食加工配送中心、400 多家门店，以及 40 余部早（午）餐车；全体员工近 6000 人，为城市的日常餐饮注入了源源不断的活力。
传承与成长
品牌前身可追溯到“正泰恒”的把子肉制作技艺，历经百年岁月磨砺，融合现代人的饮食需求，形成了别具一格的“超意兴”风味。2011 年成为“放心早餐工程建设企业”后，更推动了超意兴从传统餐饮向连锁化经营的华丽转型。
经营规模与社会认可
在“大众餐饮连锁”模式下，超意兴不断提升标准化、规范化程度，从源头确保食品安全。企业相继荣获“山东省著名商标”“山东省食品卫生先进单位”“济南市文明单位”等多项荣誉，并成功拓展至淄博、德州、泰安、滨州、聊城等地，为省会都市圈的快餐事业带来积极影响。
创业史与品牌精神
超意兴的把子肉源自“正泰恒”古老配方，如今由创始人张超继续发扬。自 1993 年注册“正泰恒”和“超意兴”商标以来，品牌始终秉承“成就员工、造福顾客、回报社会”的理念，坚守食品安全和企业责任。在创始人张超的带领下，公司不仅关注自家产品的创新，也积极推动山东老字号的传承与振兴。
面向未来
• 五代传承：超意兴已走过五代人的发展历程，总经理张靖之表示，将继续踏实前行，为下一个百年赢得更多信赖。
• 创新与担当：团餐事业部总经理吴京一强调，要让品牌更具活力，助力企业“加油创未来，超意兴更青春”；
• 员工与社会：人力资源总监宋业飞则相信，唯有坚持“造福顾客，回报社会”，才能铸就更长远的发展之路。
