尝一口老济南：到超意兴感受大米干饭把子肉的独特香气
游览泉城济南，最惬意的事莫过于在大街小巷中寻觅地道小吃。当你漫步至午饭时分，耳边经常能听到熟悉的一句：“去超意兴吃把子肉吧！”这句略带亲切口音的招呼，恰恰体现了老济南人对传统风味的偏爱。
1. 超意兴的历史与传承
事实上，超意兴餐饮有限公司的前身可追溯至济南老字号“正泰恒”，而在 1993 年正式以“超意兴”之名起航后，便一直致力于挖掘地方传统小吃文化。作为一家集快餐经营、食品生产、营养餐配送于一体的综合性大众餐饮连锁企业，如今它已拥有 6 处主食加工配送中心、600 家早餐（快餐）连锁店和 60 部早（午）餐车，团队规模逾 4000 人。
2. 大米干饭把子肉：代表性美食
大米干饭把子肉是“超意兴”最具代表性的招牌美食：选用优质原材料，杜绝使用食品添加剂，讲究烹制火候与口感，让食客们在平价消费的同时，能咂摸出老济南别具一格的浓郁味道。正因如此，“超意兴”常年为各种展会提供餐饮服务，并在本届非遗博览会中被指定为餐饮服务企业，以其地道的本土风味和丰富的会议餐经验赢得各方认可。
3. 传承与创新的结合
值得一提的是，企业对传承与创新同样重视。他们力图将老济南的特色小吃从街边摊位搬进更卫生、更标准化的快餐店，用现代模式保障食品安全，又最大限度保留传统风味。随着越来越多外地游客前来济南，“超意兴”已然成为不少人心中的“泉城打卡美食”。
4. 每一口米香，都是济南的味道
或许下一次，你也会愿意停下脚步，端起一碗热腾腾的大米干饭，把子肉的喷香在舌尖散开，瞬间对这座城市好感倍增。
